1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο

Αυτή εδώ η συνταγή για σουβλάκια με γαριδούλες και καυτερές πιπεριές, είναι μια πρωτότυπη λύση, εάν ψάχνετε για ένα υγιεινό, απολαυστικό αλλά και πιπεράτο γεύμα! Θα χρειαστείτε μόνο λίγα υλικά και μέσα σε αυτά ένα συστατικό έκπληξη θα κάνει την διάφορα σε ολόκληρο το πιάτο.

Βάζουμε στον κυμά τα κρεμμύδια και όλα τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι.
Τον ζυμώνουμε και τον στρώνουμε σε ένα ορθογώνιο ταψάκι αφού το έχουμε λαδώσει.

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες και τις ντομάτες, τοποθετούμε τις πατάτες πάνω από τον κιμά και από πάνω τις ντομάτες. Ρίχνουμε επίσης τον χυμό ντομάτας, λίγο αλάτι και πιπέρι και λίγο νερό.

Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα.

Μόλις ψηθεί το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και το σερβίρουμε κρύο ή ζεστό όπως μας αρέσει.