4 φλιτζάνια νερό

Σουλούδικο Σμυρνεϊκο ή αλλιώς κριθαράκι κοκκινιστό, είναι ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό που μας βγάζει από την μεγάλη πρόκληση του “τι θα μαγειρέψω σήμερα;”. Ένα τόσο λατρεμένο πιάτο, που θα το λατρέψουν ακόμα και τα παιδιά σας. Σας το προτείνω ανεπιφύλακτα, εάν αναζητάτε κάτι κλασσικό και ταυτόχρονα γευστικό!

Παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι ο τραχανάς, ιδανικός για τον χειμώνα και το κρύο. Εδώ χρησιμοποιούμε έτοιμο ξινό τραχανά από το σούπερ μάρκετ, αν και να ξέρετε ότι μπορείτε να φτιάξετε και τραχανά μόνοι σας.