Υλικά Συνταγής
Η συνταγή που θα ξετρελάνει τα παιδιά σας. Λαχταριστά μπριος γεμιστά με λιωμένη σοκολάτα. Απολαμβάνονται κάθε στιγμή και προσφέρουν μια μοναδική γεύση. Είναι ό,τι πρέπει για κολατσιό στο σχολείο. Η συνταγή είναι για 8 με 10 τεμάχια. Δοκιμάστε τα!
Υλικά συνταγής
- 500 γρ. αλεύρι, σκληρό
- 40 γρ. ζάχαρη
- 10 γρ.αλάτι
- 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 αυγά
- 1 κρόκος αυγού
- 150 γρ. νερό
- 25 γρ. μαγιά
- 300-400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, ζεσταίνουμε το νερό περίπου στους 50 βαθμούς Κελσίου και λιώνουμε μέσα σ αυτό τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε αυτό το μείγμα και όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την κουβερτούρα) στο μίξερ ή σε ένα βαθύ σκεύος και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι το μείγμα να ξεκολλάει εύκολα από το σκεύος.
Μοιράζουμε τη ζύμη σε ατομικά φαρμάκια (να μην ξεπερνά το 1/3 της φόρμας) και στο κέντρο της κάθε φόρμας (μέσα στη ζύμη) τοποθετούμε ένα κομμάτι κουβερτούρας περίπου 30 - 40 γραμμάρια.
Αφήνουμε τα φορμάκια σε ζεστό περιβάλλον να τριπλασιάσουν τον όγκο τους και τέλος τα ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά περίπου.
Τα μπριος με σοκολάτα είναι έτοιμα.
Καλή απόλαυση!
Συμβουλές
- Καταναλώνουμε τα μπριος την ίδια ημέρα.
- Για έξτρα γεύση, μπορούμε να πασπαλίσουμε τα μπριος με άχνη.
Άλλες συνταγές
- Τα πιο αφράτα ντόνατς με σοκολάτα
- ΝΤΟΝΑΤΣ
- Εύκολα muffins με λιωμένη σοκολάτα
- Απολαυστικά μπουρεκάκια σοκολάτας
- Τα καλύτερα γεμιστά και αφράτα ψωμάκια
