Κασέρι

Μια συνταγή που μοιάζει με παστίτσιο αλλά δεν είναι, έχει όμως το κατιτίς παραπάνω από τα απλά ζυμαρικά με κιμά! Πένες με κιμά ογκρατέν, το αγαπημένο φαγητό! Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο και ξακουστό Σαλονικιώτικο μεζέ, το μπουγιουρντί. Η λέξη μπουγιουρντί σήμαινε αρχικά την έγγραφη διαταγή αξιωματούχου της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Σήμερα σημαίνει το επίσημο έγγραφο, ιδίως διαταγή, συνήθως με δυσάρεστο οικονομικό περιεχόμενο. Ο θεσπέσιος αυτός μεζές με βάση τη φέτα συνοδεύει άριστα, κρέατα ψητά, κοκκινιστά, μακαρονάδες κι ότι φαγητό του «πάει» το τυρί. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!

Τι να πρωτοπεί κανείς για τη γεύση και τις μυρωδιές αυτού του ογκρατέν! Με πατάτες και αγκινάρες γίνεται απλά θεσπέσιο. Ένα νόστιμο, υγιεινό και θρεπιτκό φαγητό. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε.

Μια πεντανόστιμη συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Ζουμερά μοσχαρίσια ρολά εσκαλόπ. Ότι πρέπει για ένα δείπνο με φίλους. Συνοδέψτε τα με πουρέ πατάτας και απογειώστε τα!

Τι λέτε για μια πιτσούλα με σπιτική ζύμη; Μπορεί να σας φαίνεται λίγο μπελαλίδικη σαν διαδικασία, αλλά είναι μια πολύ καλή ιδέα για να περάσουμε δημιουργικά τον χρόνο μας και γιατί όχι, με την βοήθεια τον μικρών μας σεφ, των παιδιών μας! Φωνάξτε λοιπόν τα μικρά σας πειραχτήρια και ξεκινήστε το μαγείρεμα, γιατί αυτή η πίτσα με λουκάνικα είναι τέλεια!

Υλικά Συνταγής

Για την ζύμη:

Αυτή εδώ η πρωτότυπη συνταγή για μπουρεκάκια με τυρί είναι μια έξυπνη λύση για ένα γευστικό σνακ, που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Το ενδιαφέρον είναι ότι χρησιμοποιούμε μπεσαμέλ μαζί με τα τυρία και τα μπουρεκάκια είναι έτοιμα σε μια ώρα. Δοκιμάστε την!

Αυτή εδώ είναι μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξετε γλυκιά κασερόπιτα με χωριάτικο φύλλο και σουσάμι. Πρώτα, θα φτιάξουμε τη γέμιση και μετά θα ετοιμάσουμε την κασερόπιτα και θα την ψήσουμε.