Δροσερά τσιζκέικ με μπισκότο σε σφηνάκι, συνταγή μούρλια!

Υλικά συνταγής

Ψάχνετε ένα δροσερό γλυκάκι για τις καλοκαιρινές μέρες; Δοκιμάστε αυτό το σφηνάκι τσιζκέϊκ για κάθε περίσταση. Η βάση που γίνεται με μπισκότα Oreo και η σοκολατένια σαντιγύ κάνουν τη διαφορά και το αναγάγουν σ' έναν πειρασμό απλά ακαταμάχητο για το ψυγείο σας. Και ειναι και πολύ εύκολη συνταγή!

Κατ' αρχάς αλέθουμε τα μπισκότα καλά.

Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο χωρίς να το κάψουμε.

Προσθέτουμε μέσα τα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε ένα - ένα σφηνοπότηρο και στρώνουμε τη βάση. Tip: αν δεν θέλετε σφηνοπότηρα, βάλτε το τσιζκέικ σε φόρμα με τσέρκι.

Παράλληλα χτυπάμε την κρέμα και τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγύ.

Χωρίζουμε το 1/3 της σαντιγύ και στην υπόλοιπη ρίχνουμε την κρέμα τυριού και το κακάο και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά.

Μοιράζουμε την κρέμα στα ποτηράκια πάνω στο μπισκότο και βάζουμε το τσιζκέικ για 2 ώρες στο ψυγείο, μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Αφού κρυώσει, ρίχνουμε από 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα στο κάθε ποτηράκι.

Με το κορνέ γαρνίρουμε με την υπόλοιπη σαντιγύ που έχουμε κρατήσει στην άκρη και πασπαλίζουμε με σοκολατένια ή και πολύχρωμη τρούφα.

Τα σφηνάκια τσιζκέικ ειναι έτοιμα. Καλή απόλαυση!

 

Πηγή συνταγής: ewoman.gr

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 4.7 (Ψήφοι: 3)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Διαδώστε: