Οι Συνταγές Μας

Υπάρχουν ένα σωρό φαγητά με τα οποία μας μεγάλωσαν οι μαμάδες μας κι ενώ είναι νόστιμα, τα θεωρούμε πολύπλοκα και τα αποφεύγουμε! Όπως το γιουβέτσι, που δύσκολα αποφασίζει κανείς να το μαγειρέψει!

Τα μακαρόνια με τυρί αποτελούν σταθερή διατροφική αξία. Όταν όμως το απλό τυρί δίνει τη θέση του σε μια κρεμώδη τυρένια σάλτσα, τότε η γεύση απογειώνεται και ο ουρανίσκος μας κάνει πάρτι. Η πρόταση του supersyntages.gr για σήμερα έχει άρωμα Ιταλίας και σίγουρα δεν είναι η χαρά της ζυγαριάς σας. Αλλά μια φορά στο τόσο αξίζει μια παρασπονδία!

Το κοτόπουλο είναι αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, ειδικά στο φούρνο. Να μια συνταγή για να κάνετε το κοτόπουλό σας τραγανό με λεμονάτη σάλτσα κρασιού. Το εστραγκόν με το σκόρδο στη γέμιση προσθέτει στο κοτόπουλο ένα ξεχωριστό άρωμα και απίστευτη γεύση. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πατάτες τηγανιτές ή με πιλάφι.

Τι συμβαίνει όταν κόβεις πολλές ροδέλες από καλοκαιρινά λαχανικά όπως η μελιτζάνα, το κολοκύθι, οι πιπεριές, και οι ντομάτες, τα βάζεις σε ένα ταψί εναλλάξ και τα ψήνεις στο φούρνο; Προκύπτει μια από τις πιο κλασικές γαλλικές συνταγές, το φημισμένο Ρατατούι (ratatouille) που έγινε ιδιαίτερα γνωστό σε όλο τον κόσμο από την ομώνυμη παιδική ταινία με το συμπαθέστατο ποντίκι Ρεμί να μαγειρεύει και να σερβίρει αυτήν την εκπληκτική συνταγή και να αποδεικνύει, τι άλλο; Οτι ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει!

Ψάχνετε ένα δροσερό γλυκάκι για τις καλοκαιρινές μέρες; Δοκιμάστε αυτό το σφηνάκι τσιζκέϊκ για κάθε περίσταση. Η βάση που γίνεται με μπισκότα Oreo και η σοκολατένια σαντιγύ κάνουν τη διαφορά και το αναγάγουν σ' έναν πειρασμό απλά ακαταμάχητο για το ψυγείο σας. Και ειναι και πολύ εύκολη συνταγή!

Το Εκμέκ Κανταΐφι είναι ένα από τα πλέον παραδοσιακά αλλά και φημισμένα επιδόρπια της ελληνικής κουζίνας. Ενα σιροπιασμένο γλυκό που συνδυάζει το φύλλο καταΐφι με στρώσεις κρέμας και σαντιγί και φυστίκι ή αμύγδαλο από πάνω. Ειναι απλά ένα όνειρο και σχετικά εύκολο να το φτιάξουμε. Αυτή εδώ είναι η κλασική, σπιτική συνταγή για εκμέκ κανταϊφι.

Αυτή εδώ είναι μια πολύ καλή συνταγή για λουκουμάδες. Σερβίρονται είτε με μέλι είτε με μερέντα!