Οι Συνταγές Μας

Αν έχετε βαρεθεί να πληρώνετε ένα σκασμό λεφτά στα ζαχαροπλαστεία για μια τούρτα της προκοπής και έχετε λίγο χρόνο, φτιάξτε τη δική σας τούρτα ακολουθώντας αυτήν εδώ τη συνταγή. Εμείς φτιάξαμε δύο τούρτες με αυτήν την συνταγή για το πάρτυ των παιδιών μας και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό. Πραγματικά όλοι ήθελαν και δεύτερο κομμάτι τούρτας! Για διακόσμηση εμείς επιλέξαμε μια εύκολη διακόσμηση με φράουλες, smarties και χρωματιστή τρούφα αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε. Το μυστικό της τούρτας άλλωστε είναι στο παντεσπάνι...

Εδώ έχουμε μια κλασική συνταγή για τούρτα Black Forest με κρέμα, σοκολάτα και φυσικά κεράσια η οποία προέρχεται από τη Γερμανία, όπου την αποκαλούν Schwarzwälder Kirschtorte.

Οι κολοκυθοανθοί είναι τα άνθη των κολοκυθιών. Τους βρίσκουμε σε λαϊκές, μανάβικα κλπ όταν είναι η εποχή τους. Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας τους λένε και  κολοκυθολούλουδα ή κολοκυθοκορφάδες και φυσικά υπάρχουν δεκάδες συνταγές για να τους μαγειρέψετε. Εδώ θα δούμε μια συνταγή για γεμιστούς κολοκυθοανθούς με αυγό και φέτα, σκέτη μούρλια. Προσοχή: Διαλέγουμε κολοκύθια με όσο μεγαλύτερο άνθος μπορούμε.

Η χορτόπιτα είναι από τις πιο χαρακτηριστικές και παραδοσιακές πίτες της ελληνικής μαγειρικής. Για αυτήν εδώ τη συνταγή θα χρειαστείτε ενάμιση κιλό διάφορα χόρτα όπως σπανάκι, αντίδι, παντζάρι, βαλεριάνα και φυσικά αλεύρι και φέτα. Μπορείτε όμως να δοκιμάσετε να βάλετε ότι χόρτα θέλετε και να την φτιάξετε όλο το χρόνο.

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε τυρόπιτα με τέσσερα τυριά: φέτα, μυζήθρα, κασέρι και κεφαλογραβιέρα. Ποιος δεν έχει λατρέψει αυτήν την τυρόπιτα....

Η τηγανιά είναι ένας εύκολος μεζές που μπορείτε να τον φτιάξετε και για μεσημεριανό ή σε ένα τραπέζι. Θέλει τηγάνι βέβαια με ότι σημαίνει αυτό για τις θερμίδες του, αλλά γευστικά είναι το κάτι άλλο.

Μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες,  που είναι από τους ωραιότερους μεζέδες για το ούζο ή το τσίπουρο!