Ταραμοσαλάτα με αραβικές πίτες

Από dimitris, 28 Ιανουάριος, 2010
Μερίδες

Σαρακοστή και ταραμοσαλάτα πάνε πακέτο. Ανεξάρτητα όμως από αυτό, μπορούμε να συνδυάσουμε ταραμοσαλάτα με πίτες, για ένα εκλεκτικό σνακ!

Βάζουμε στο μίξερ τον ταραμά, προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και τα "χτυπάμε" μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμυδάκι και το μουλιασμένο ψωμάκι (αφού το έχουμε στίψει από το νερό) και ξαναχτυπάμε στο μίξερ.

Τέλος, αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπωλ, όπου προσθέτουμε σιγά σιγά το λαδάκι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι συνεχώς για να γίνει ένα ομοιόμορφο και απαλό μείγμα.

Η ταραμοσαλάτα είναι έτοιμη! Σερβίρουμε με κομμάτια από αραβική πίτα (αν θέλουμε τη βάζουμε λίγο στο φούρνο να ψηθεί) και έχουμε το τελειότερο σαρακοστιανό finger food! Καλή μας όρεξη!

Δώσε αστέρια στη συνταγή
Average: 4.9 (33 votes)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Είδος Κουζίνας
Κατηγορία συνταγής

dimitris

πριν από 12 έτη 3 μήνες

Αν θέλουμε, για πιο light γεύση αλλά και για να αποφύγουμε την ..."χαρακτηριστική" μυρωδιά του κρεμμυδιού, αντικαθιστούμε το κρεμμυδάκι με πράσο...

Οι νέες συνταγές μας