Γιουβέτσι ογκρατέν με κιμά, νοστιμότατο!

Από Ρεμί, 10 Ιούλιος, 2020
Μερίδες

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι σας και όχι μόνο. Νόστιμο γιουβετσάκι ογκρατέν με κιμά. Ένα πολλά υποσχόμενο φαγητό που θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας. Κάθε μπουκιά, υπόσχεται μοναδικές γεύσεις.

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. κριθαράκι χοντρό, βρασμένο και καθαρισμένο  
  • 1 δόση σάλτσα κιμά
  • 2 φλ. φρέσκιες ντομάτες, τριμμένες
  • 5 αυγά
  • 200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό  
  • 1 ποτ. γάλα, φρέσκο
  • 250 γρ. ανθότυρο, σε τρίμματα  
  • 250 γρ. φέτα, σε τρίμματα  
  • Αλάτι
  • Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, σε λαδωμένο πυράντοχο σκεύος στρώνουμε το βρασμένο και στραγγισμένο κριθαράκι.

Στη συνέχεια, το περιχύνουμε με 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε.

Στρώνουμε από επάνω τη σάλτσα κιμά και περιχύνουμε τις τριμμένες ντομάτες.

Έπειτα, χτυπάμε τα αυγά με σύρμα, προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα και ανακατεύουμε ώσπου να ενωθούν.

Προσθέτουμε στο μείγμα τα τυριά, τρίβουμε μπόλικο πιπέρι και δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι.

Τέλος, περιχύνουμε το ογκρατέν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 25 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

  • Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον κιμά με κρέας κοκκινιστό, ψιλοκομμένο.

Δείτε και αυτές τις συνταγές για γιουβέτσι

Δώσε αστέρια στη συνταγή
Average: 3.3 (13 votes)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Είδος Κουζίνας

Οι νέες συνταγές μας