Κόλιανδρος

Η συνταγή για το πιο νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο της μεσανατολικής κουζίνας. Τα φάλαφελ ή ρεβυθοκεφτέδες είναι το καλύτερο ορεκτικό που μπορείτε να φτιάξετε. Συνήθως συνοδεύονται με σάλτσα από ταχίνι η πάνω σε πιτούλες με τη σάλτσα από ταχίνι και φύλλα πράσινης σαλάτας. Απλά μοναδικά!

Ένα πεντανόστιμο φαγητό με μεσογειακό άρωμα. Αρνάκι Tajine με Κρεμμύδια και χουρμάδες, η συνταγή από το Μαρόκο! Το φαγητό λέγεται «tajine» ή tagine λόγω του κεραμικού σκεύους μέσα στο οποίο μαγειρεύεται. Είναι απλά πεντανόστιμο!

Το κεμπάπ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα κρεατικών. Να λοιπόν μιά ανατολίτικη συνταγή για αρνίσια κεμπάπ, που θα κάνουν μικρούς και μεγάλους να γλείφουν τα δακτυλά τους. 

Αυτή η εύκολη και γρήγορη συνταγή για αρωματικό κοτόπουλο με κάρυ, πιπερόριζα (τζίντζερ) και γάλα καρύδας θα σας ξετρελάνει. Χρησιμοποιήστε ένα γουόκ για το ψήσιμο και θα με θυμηθείτε.