Γιαούρτι με φράουλες καραμέλα, το τέλειο γλυκό!

Υλικά συνταγής
Γιαούρτι με φράουλες καραμέλα, το τέλειο γλυκό!

Με αυτή τη συνταγή θα έχετε στο άψε σβήσε ένα μοναδικό γλυκό. Γιαούρτι με φράουλες καραμέλα! Ελαφρύ, γρήγορο και εύκολο. Απολαύστε το κάθε στιγμή!

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. φράουλες
  • 1 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 175 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά πλένουμε, καθαρίζουμε τις φράουλες και τις κόβουμε στα δύο.

Μοιράζουμε τις μισές σε 6 πιάτα φρούτου.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την αναμειγνύουμε με το γιαούρτι και τις υπόλοιπες φράουλες.

Δύο ώρες πριν σερβίρουμε το γλυκό, ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό (να τη σκεπάζει).

Στη συνέχεια, αφήνουμε τη ζάχαρη να λιώσει σε πολύ χαμηλή
φωτιά, χωρίς να την ανακατέψουμε.

Μόλις λιώσει, δυναμώνουμε τη φωτιά για να καραμελώσει.

Δυναμώνουμε τη φωτιά και αφήνετε για λίγο να κρυώσει.

Κατόπιν, περιχύνουμε το γιαούρτι με την καραμέλα (σε σχήμα ζιγκ-ζαγκ).

Τέλος, βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο, για να παγώσει η καραμέλα και σερβίρουμε.

Συμβουλές

  • Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις φράουλες με κάποιο άλλο φρούτο τις αρεσκείας μας.

Άλλες συνταγές

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 3)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: