Αν ψάχνετε έναν τρόπο να φάνε τα παιδιά τα φασόλια, εκτός από την παραδοσιακή φασολάδα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για φασόλια γίγαντες με λουκάνικο. Αντίθετα με την φασολάδα, δεν είναι αποκλειστικά χειμωνιάτικο φαγητό και δύσκολα θα βρεθεί κάποιος να πει όχι στην οικογένεια.
Πράσο
Αν τραβάει η όρεξή σας να φάτε καλαμαράκι, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν την συνταγή για καλαμαράκια γεμιστά. Τα γεμίζουμε με αγκινάρα, πράσο, κρεμμύδι, λίγη ντομάτα και λίγο ρύζι και γίνονται τέλεια!
Η ποτάζ παρμεντιέ είναι η κλασική χειμωνιάτικη σούπα της Γαλλίας. Είναι μια καταπληκτική παχύρευστη σούπα βελουτέ που φτιάχνεται απαραιτήτως με το αγαπημένο λαχανικό των Γάλλων, το πράσο, και κρέμα γάλακτος, αν και ορισμένοι αναφέρουν τη συνταγή (λανθασμένα) με κρεμμύδι και δεν βάζουν καθόλου κρέμα γάλακτος. Αυτή εδώ είναι η αυθεντική συνταγή για ποτάζ παρμεντιέ.
Το αυθεντικό ιταλικό ριζότο απαιτεί έναν ξεχωριστό τρόπο μαγειρέματος και αυτή τη συνταγή θα δούμε εδώ, η οποία προϋποθέτει ένα συγκεκριμένο τύπο ρυζιού (το arborio).
Στη Θεσπρωτία φτιάχνουν μια καταπληκτική χορτόπιτα με σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα, πράσα και βλήτα που έχει τυρί και στη γέμιση αλλά και στη ζύμη, που την φτιάχνουν από καλαμποκάλευρο. Αυτήν την χορτόπιτα τη λένε μπατσαρώ, θυμίζει τάρτα και είναι απλά τέλεια. Δείτε αυτήν την παραδοσιακή συνταγή...
Μια πολύ εύκολη συνταγή για σούπα πρασοσέλινο βελουτέ, που είναι ό,τι πρέπει για να ζεσταθείτε το χειμώνα αλλά και ωραία λύση για γρήγορο φαγητό τις άλλες εποχές...
Θέλετε να μαγειρέψετε κρεατάκι χοιρινό αλλά έχετε βαρεθεί τα ψητά και τα κλασικά; Να μια πολύ εύκολη συνταγή για πρασάτο χοιρινό στην κατσαρόλα που θα γλείφουν όλοι το πιάτο τους!
Μια πολύ καλή συνταγή για πρασοκεφτέδες όπως τους φτιάχνουν στη Μακεδονία. Η βάση είναι πατάτες ενώ θα χρειαστείτε και αυγά εκτός φυσικά από το πράσο.
Αυτή εδώ είναι μια τέλεια συνταγή για μπακαλιάρο, ότι πρέπει για τις γιορτινές ημέρες. Χρησιμοποιούμε παστό μπακαλιάρο (αυτό που πουλάνε στα σούπερ μάρκετ), με λάχανο, ντομάτα, πράσο και μάραθο αλλά αν δεν έχετε μάραθο μπορείτε να βάλετε μαϊντανό και σέλινο.
Μια φανταστική συνταγή και πολύ εύκολη για να φτιάξουμε τάρτα σπανάκι, που είναι ένα πολύ ωραίο φαγητό για το καλοκαίρι και όχι μόνο...
-
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
-
Συνταγές για παιδιά
-
Συνταγές με κοτόπουλο
-
Νηστίσιμα φαγητά
-
Παραδοσιακές συνταγές
-
Συνταγές με θαλασσινά
-
Συνταγές με κρέας
-
Συνταγές με ζυμαρικά
-
Συνταγες για σούπες
-
Συνταγές για σαλάτες
-
Συνταγές για κέικ
-
Συνταγές για ορεκτικά
-
Συνταγές για γλυκά
-
Συνταγές διαίτης
-
Εύκολες συνταγές
-
Συνταγες για μπουφε
Γίγαντες στο φούρνο, με τη συνταγή της γιαγιάς!
Φασολάδα, η διάσημη σούπα της γιαγιάς
Πανεύκολα pancakes με τρία υλικά
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο, εύκολα και νόστιμα!
Πασχαλινά κουλουράκια
Τα 50 πιο διάσημα Ελληνικά φαγητά και ποτά
Σάββατο του Λαζάρου: Τα λαζαράκια, τα ήθη και τα έθιμα
Σούπα ποντιακή με σαλιγκάρια
Μυδοπίλαφο, η κλασική συνταγή του ουζερί!
Σάλτσα σοκολάτας