Υλικά Συνταγής
Η συνταγή για ένα εύκολο και απλό γλυκάκι. Κρέμα σοκολάτα με γάλα και κρόκους αυγών. Είναι ιδανική για όλες τις περιστάσεις και δίνει ακριβώς την γλυκύτητα που θέλετε!
Υλικά συνταγής
- 200 γρ. σοκολάτα Nestlé, λιωμένη
- 750 γρ. γάλα
- 6 κρόκοι αυγών
- 80 γρ. ζάχαρη
- 40 γρ. κορν φλάουρ
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, βράζουμε σε μια κατσαρόλα τα 650 γραμμάρια γάλα από τα 750.
Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις.
Στη συνέχεια σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά και προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα (100 γραμμάρια) μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει το κορν φλάουρ.
Τέλος, ρίχνουμε το μείγμα αυτό στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει η κρέμα.
Σερβίρουμε στα μπολ και τα διατηρούμε στο ψυγείο ή αν θέλουμε τα ξεφορμάρουμε.
Η κρέμα σοκολάτα είναι έτοιμη.
Καλή απόλαυση!
Συμβουλές
- Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σοκολατούχο γάλα αντί για απλό αλλά στην προκειμένη περίπτωση θα πρέπει να παραλείψουμε τη ζάχαρη από τα υλικά.
Άλλες συνταγές
- Κρέμα σοκολάτα ψημένη με κρέμα γάλακτος!
- Κρέμα σοκολάτας με γκραν-μαρνιέ, υπέροχο και ελαφρύ γλυκό
- Δροσερή κρέμα σοκολάτας με μπισκότα
- Μους σοκολατας, για να τους γλυκάνεις όλους!
