Μακαρονάδα μπολονέζ, η χαρά του μακαρονά!

Τα μακαρόνια αποτελούν για όλους μια εύκολη και ταυτόχρονα νόστιμη λύση. Με αυτή την συνταγή όμως, θα φτάσετε τις γεύσεις σας σε άλλο επίπεδο. Η πιο απολαυστική μακαρονάδα με σάλτσα μπολονέζ σας περιμένει. Φτιάξτε την και θα μας θυμηθείτε!

Υλικά συνταγής

• Λίγα φυλλαράκια βασιλικό
• 1 φύλλο δάφνη
• 200 γρ. παρμεζάνα
• Μισό κιλό κιμά, μοσχαρίσιο  
• Μισό κιλό μακαρόνια, Νο 6
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 3 με 4 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 1 κουταλάκι ρίγανη
• 1 σκ. σκόρδο
• 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα  

Εκτέλεση συνταγής

Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε τον κιμά μας.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει.

Στην συνέχεια, προσθέτουμε τον κιμά ανακατεύοντας.

Ρίχνουμε τις ντομάτες, τον βασιλικό, τη ρίγανη, τη δάφνη, αλάτι, πιπέρι, το ανάλογο νερό και τα αφήνουμε όλα μαζί να βράσουν περίπου 45 λεπτά.

Έπειτα, βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό τόσο που να κρατάνε λίγο.

Τα κρυώνουμε με άφθονο κρύο νερό, τα στραγγίζουμε και τα σοτάρουμε με 2 κουταλιές καυτό ελαιόλαδο.

Τέλος, σερβίρουμε τα μακαρόνια ζεστά σε μία πιατέλα περιχύνοντας με κιμά και πασπαλίζοντας με τυρί τριμμένο.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε τυρί της αρεσκείας μας (παρμεζάνα κεφαλοτύρι κλπ.)

Σχετικές συνταγές

• Σπαγγέτι πουτανέσκα, η πιο νόστιμη Ιταλική μακαρονάδα!
• Μακαρόνια με σπέσιαλ σάλτσα ντομάτας, σούπερ νοστιμιά!
• Μακαρόνια με κιμά
• Ταλιατέλες με κιμά, μανιτάρια και φασκόμηλο
• Kανελόνια με κιμά, αγαπημένη συνταγή!