Σάμαλι νηστίσιμο πανεύκολο

Αν είστε λάτρεις των σιροπιαστών, αυτή την συνταγή σίγουρα θα την εκτιμήσετε. Σάμαλι νηστίσιμο πανεύκολο. Ένα υπέροχο γλυκό που θα σας μείνει αξέχαστο. Δοκιμάστε το.

Υλικά συνταγής

• Μισό κιλό σιμιγδάλι, χοντρό
• 1 κούπα σιμιγδάλι, ψιλό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κ.σ. μαστίχα
• 3 κ.σ. σόδα
• 5 κ.σ. μπέικιν Πάουντερ
• Μισή κούπα αμύγδαλα, ασπρισμένα

Για το σιρόπι

• 3 μισή κούπες ζάχαρη
• 3 μισή κούπες νερό
• Ξύσμα πορτοκαλιού
• 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, ρίχνουμε σε ένα μπολ το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τη μαστίχα, το νερό, το μπέικιν Πάουντερ και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι ή το αλείφουμε με ταχίνι και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.

Έπειτα, κουνάμε το ταψάκι και το αφήνουμε να σταθεί για 2 ώρες.

Μόλις φουσκώσει, βάζουμε αμυγδαλάκια από πάνω και ψήνουμε για 45 έως 60 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου.

Τέλος, βράζουμε για 5 λεπτά τα υλικά για το σιρόπι και μόλις βγάλουμε το σάμαλι από το φούρνο, το χαράζουμε και περιχύνουμε με το σιρόπι.

Το γλυκό μας είναι πανέτοιμο.

Καλή απόλαυση!

Συμβουλές

• Εναλλακτικά, αντί για ξύσμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και τη φλούδα του πορτοκαλιού, κομμένη σε γιρλάντα.
• Εάν θέλουμε, αντικαθιστούμε τη μαστίχα με βανίλια.  

Δείτε και αυτές τις συνταγές

• Πορτοκαλόπιτα, γλυκιά και κλασσική!
• Μανταρινόπιτα, μεθυστική απόλαυση!
• Μπακλαβάς, σπιτικός, σιροπιαστός, υπέροχος!
• Η πιο ωραία γαλατόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ!