Υλικά Συνταγής
Αν θέλετε μια εύκολη συνταγή για γλυκάκι, δοκιμάστε αυτήν εδώ! Τραγανά σοκολατάκια με γεύση μανταρίνι. Η πιο νόστιμη λιχουδιά για εσάς και τα παιδιά σας. Τόσο γευστικά που θα θέλετε να τα φάτε όλα!
Υλικά συνταγής
- 4 μανταρίνια, μεγάλα
- 150 γρ. χυμό μανταρίνι, φρέσκο
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. κακάο
- 3 κ.σ. φρυγανιά
- 150 γρ. καρυδόψιχα, ψιλοκομμένη
- 1 φλ.κ. κονιάκ
- Κουβερτούρα, λιωμένη (για επικάλυψη)
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, αλέθουμε την μανταρινόφλουδα στο μπλέντερ και την βάζουμε στην κατσαρόλα με την ζάχαρη και τον χυμό.
Τα αφήνουμε και τα γυρίζουμε συνέχεια με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ξεκολλάει το μείγμα από την κατσαρόλα για 7 με 8 λεπτά και να μην φαίνεται υγρό στον πάτο της κατσαρόλας.
Στο μεταξύ, σε μια λεκάνη έχουμε βάλει τα καρύδια, την φρυγανιά και το κακάο, ανακατεμένα.
Όταν κρυώσει το ζεστό μείγμα, τα αναμειγνύουμε όλα μαζί και ζυμώνουμε καλά.
Έπειτα, τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια, βρέχοντας κάθε φορά τα χέρια μας σε κονιάκ, για να μην κολλάει η ζύμη.
Τα αραδιάζουμε σε λαδόκολλα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
Τέλος, βουτάμε το μισό μπαστούνι σε κουβερτούρα και αφήνουμε πάλι σε λαδόκολλα να στεγνώσει η σοκολάτα.
Τα σοκολατάκια με γεύση μανταρίνι είναι έτοιμα.
Καλή απόλαυση!
Συμβουλές
- Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λικέρ πορτοκαλιού αντί για κονιάκ.
Άλλες συνταγές
- Σοκολατάκια για παιδιά
- Απολαυστικές σοκολατένιες γκοφρέτες, το καλύτερο γλύκισμα
- Απλές τρούφες σοκολάτας, με πλούσια γεύση
- Απολαυστικά cookies με 2 ειδών σοκολάτα
