Υλικά Συνταγής
Η συνταγή που θα λατρέψετε. Σουφλέ αλλαντικών της τεμπέλας, απλά πεντανόστιμο! Με υλικά που λίγο πολύ υπάρχουν στο κάθε σπίτι και χωρίς να απαιτεί χρόνο για να ετοιμαστεί. Φτιάξτε το για τους καλεσμένους σας, για να συνοδέψει το καφεδάκι σας, ή το κρασάκι σας ή για το κολατσιό των παιδιών!
Υλικά συνταγής
- Μισό κιλό φύλλο κρούστας για πίτες
- 400 γρ. διάφορα αλλαντικά (απαραίτητα μπέικον ανάμεσά τους)
- 300 γρ. κίτρινα τυριά, τριμμένα
- 100 γρ. τυρί φέτα
- 2 πιπεριές πράσινες
- 2 πιπεριές φλωρίνης
- 250 γρ. γάλα
- 2 αυγά
- Λίγη μαργαρίνη (για άλειμμα της φόρμας)
- Μανιτάρια (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, κόβουμε τα αλλαντικά και τις πιπεριές σε κύβους και τρίβουμε τα τυριά.
Τ' ανακατεύουμε όλα μαζί σ' ένα μπολ (και τα μανιτάρια).
Αλείφουμε με μαργαρίνη τη φόρμα και καλύπτουμε με τα μισά περίπου φύλλα κρούστας τον πάτο της φόρμας και τα πλαϊνά τοιχώματα σουρώνοντας τα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα υλικά που έχουμε ανακατέψει στο μπολ.
Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα κατά τον ίδιο τρόπο να καλυφτούν πλήρως τα υλικά.
Έπειτα τρυπάμε μ' ένα μυτερό μαχαίρι τα φύλλα.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε το σουφλέ.
Κατόπιν προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου ενώ αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά για να πιει το γάλα.
Τέλος ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ψηθεί καλά το φύλλο κρούστας (ελέγχοντας τα πλαϊνά).
Σερβίρεται ζεστό ή κρύο!
Καλή επιτυχία!
Συμβουλές
- Αντί για φέτα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κεφαλογραβιέρα.
Δείτε και αυτές τις συνταγές για σουφλέ
- Αφράτο σουφλέ με μακαρόνια και τυριά
- Σουφλέ με κολοκύθι και πιπεριά
- Σουφλέ σπανάκι με 4 τυριά, μοναδικό και πεντανόστιμο
- Εύκολο σουφλέ με σπανάκι
- Μπρόκολο σουφλέ με μπεσαμέλ, απόλυτα γευστικό
- Αφράτη τυρόπιτα σουφλέ με φύλλο κανταΐφι
Πηγή: ewoman.gr
