Τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με σάλτσα κρεμμυδιού

Υλικά συνταγής

Η συνταγή που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με σάλτσα κρεμμυδιού. Το φασκόμηλο, θα δώσει άρωμα και γεύση στο πιάτο και η σάλτσα θα σας αφήσει μια γλυκιά αίσθηση. Δοκιμάστε τα και δε θα χάσετε!

Υλικά συνταγής

  • 400 γρ. ζυμαρικά
  • 600 γρ. κρεμμύδια, λευκά
  • 6-8 φύλλα φασκόμηλο
  • 4 κ.σ. βούτυρο
  • 100 γρ. κρασί, λευκό
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 4 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Eκτέλεση συνταγής

Αρχικά, κόβουμε τα κρεμμύδια σε πολύ λεπτές φέτες και ψιλοκόβουμε το φασκόμηλο.

Σ' ένα μεγάλο τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι μαζί με το φασκόμηλο.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε 100 γρ. νερό, το κρασί και πιπέρι.

Βράζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά, για 10 λεπτά περίπου.

Στο μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά al dente.

Τα στραγγίζουμε, τα ρίχνουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να ζεσταθεί, χωρίς να βράσει.

Τέλος, κατεβάζουμε το σκεύος από τη φωτιά, ρίχνουμε το μισό τυρί και πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σερβίρουμε αμέσως με το υπόλοιπο τυρί.

Τα ζυμαρικά με σάλτσα κρεμμυδιού είναι πανέτοιμα.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

  • Εναλλακτικά, μπορούμε να φτιάξουμε τη συνταγή με καραμελωμένα κρεμμύδια.

Άλλες συνταγές

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 2)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: