Σιμιγδάλι

Αυτή εδώ είναι η συνταγή για ένα παραδοσιακό, πολίτικο γλυκό. Το μοναδικό και αγαπημένο πολλών, το γαλακτομπούρεκο. Προσοχή μόνο, γιατί η συνταγή αυτή εκτός από άπειρη γλύκα, μπορεί  να μας φορτώσει και μερικά κιλάκια παραπάνω! Πάντως είναι δοκιμασμένη και σχετικά εύκολη συνταγή, οπότε το τελικό αποτέλεσμα θα αρέσει σε όλους.

Αυτή εδώ είναι μια κλασική και παραδοσιακή συνταγή για αμυγδαλωτά σαν αυτή των γιαγιάδων μας. Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι καινούργιοι!

Κάθε σωστό τραπέζι πρέπει να έχει μια ωραία σαλάτα. Αν έχετε όμως λίγο παραπάνω χρόνο, μπορείτε να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή για να σερβίρετε τη σαλάτα σας μέσα σε μια "φωλιά" από παρμεζάνα. Στη δική μας συνταγή η σαλάτα είναι από σπανάκι με σως από μέλι και βαλσάμικο, αλλά φυσικά μπορείτε να αφήσετε τη φαντασία σας να δημιουργήσει ότι σαλάτα θέλει και να την βάλετε στη φωλιά. Το αποτέλεσμα θα εντυπωσιάσει και οπτικά και γευστικά.

Ναι και μια συνταγή για σεκέρ παρέ, ένα από τα πιο αγαπημένα ανατολίτικα κεράσματα. Πρόκειται για σιροπιαστά, ζαχαρένια μπισκότα-μπουκιές με σιμιγδάλι και προαιρετικά ολόκληρο φουντούκι (ή αμύγδαλο). Άλλωστε στα τουρκικά "σεκέρ" σημαίνει ζάχαρη.

Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για καρυδόπιτα όπως τη φτιάχνουμε στο σπίτι μας. Και αρέσει σε όλους!

Μία σούπερ συνταγή για χαλβά σιμιγδαλένιο από την Κυρία Αλέκα. Υγιεινό, γρήγορο και ελαφρύ γλυκό για όλη την οικογένεια.