Παραδοσιακές συνταγές

Παραδοσιακές συνταγές: Δείτε τις καλύτερες συνταγές μας.
Tave kosi: Ψητό αρνί με γιαούρτι, να γλείφεις τα δάχτυλά σου

Tave kosi: Ψητό αρνί με γιαούρτι, να γλείφεις τα δάχτυλά σου

To Tavë Kosi είναι μια καταπληκτική συνταγή για ψητό αρνί με ρύζι και γιαούρτι. Στην Αλβανία το έχουν για εθνικό πιάτο αν και το συναντάμε και σε άλλες βαλκανικές κουζίνες. Ουσιαστικά, βάζουμε το......Διαβάστε τη συνταγή για Tave kosi: Ψητό αρνί με γιαούρτι, να γλείφεις τα δάχτυλά σου

Μελομακάρονα μπουκίτσες, τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!

Έρχονται Χριστούγεννα. Καιρός να φτιάξουμε τα παραδοσιακά μελομακάρονα! Εδώ θα δούμε μια διαφορετική συνταγή για μελομακάρονα σε μπουκίτσες....Διαβάστε τη συνταγή για Μελομακάρονα μπουκίτσες, τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!
Γαλοπούλα στη γάστρα με κάστανα και δαμάσκηνα

Γαλοπούλα στη γάστρα με κάστανα και δαμάσκηνα

Στην Ελλάδα λένε κάποιοι ότι τα Χριστούγεννα τρώμε κατά παράδοση ψητό χοιρινό, αν και η ψητή γαλοπούλα είναι εξίσου παραδοσιακό πιάτο. Και μάλιστα η καλά ψημένη γαλοπούλα μπορεί να απογειώσει το......Διαβάστε τη συνταγή για Γαλοπούλα στη γάστρα με κάστανα και δαμάσκηνα
Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης

Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης

Συνταγές για παστίτσιο υπάρχουν πολλές. Αυτή εδώ όμως, είναι μια συνταγή για σχετικά εύκολο παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι που βγαίνει σκέτη μούρλια. Όποιος το' φαγε, ήθελε κι άλλο, κι άλλο......Διαβάστε τη συνταγή για Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης
Χριστουγεννιάτικο κέικ (Στόλεν)

Χριστουγεννιάτικο κέικ (Στόλεν)

Στη Γερμανία το παραδοσιακό κέικ των Χριστουγέννων λέγεται Στόλεν (christollen) και είναι πραγματικά πεντανόστιμο. Είναι ένα διαφορετικό από τα συνηθισμένα κέικ γιατί φουσκώνει με μαγιά, και οι......Διαβάστε τη συνταγή για Χριστουγεννιάτικο κέικ (Στόλεν)
Τυροκροκέτες

Τυροκροκέτες

Οι τυροκροκέτες είναι αγαπημένο σνακ, κατάλληλο για παιδάκια, γιορτές και πάρτι ή σαν ορεκτικό στο τραπέζι. Και ετοιμάζονται πολύ εύκολα. Το μόνο κακό είναι ότι πριν τις τηγανίσετε πρέπει να αφήσετε......Διαβάστε τη συνταγή για Τυροκροκέτες
Καριόκες σπιτικές, γλυκιές σαν της γιαγιάς

Καριόκες σπιτικές, γλυκιές σαν της γιαγιάς

Αυτή η συνταγή για καριόκες μου θύμισε εκείνες που έφτιαχνε η γιαγιά μου, γλυκιές και αφράτες, με χοντρό καρυδάκι και μπόλικη σοκολάτα από πάνω, που τις είχε σχεδόν πάντα έτοιμες για κέρασμα σε......Διαβάστε τη συνταγή για Καριόκες σπιτικές, γλυκιές σαν της γιαγιάς

Το κοτόπουλο με πατάτες της μαμάς!

Μπορεί να ψάχνουμε συνέχεια συνταγές ψαγμένες, αλλά το κλασικό έχει άλλη αξία. Παλιά δοκίμαζα το κοτόπουλο με κάρυ και πολλά άλλα μπαχαρικά θέλοντας να μετριάσω την έντονη μυρωδιά πουλερικού....Διαβάστε τη συνταγή για Το κοτόπουλο με πατάτες της μαμάς!
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο, τα αγαπημένα!

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο, τα αγαπημένα!

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο! Τα πολυαγαπημένα γιουβαρλάκια αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους και είναι κατάλληλα για χειμώνα και καλοκαίρι για το οικογενειακό τραπέζι. Δείτε πως γίνονται σε μια παραδοσιακή......Διαβάστε τη συνταγή για Γιουβαρλάκια αυγολέμονο, τα αγαπημένα!
Μουσακάς, σούπερ υγιεινός και νόστιμος!

Μουσακάς, σούπερ υγιεινός και νόστιμος!

Οι ξένοι που έρχονται στην Ελλάδα δεν παραλείπουν να δοκιμάσουν τις εθνικές συνταγές μας. Και φυσικά ο greek mousaka ή αλλιώς σκέτο μουσακάς, είναι μια από αυτές. Τον έχουμε συνδυάσει με το......Διαβάστε τη συνταγή για Μουσακάς, σούπερ υγιεινός και νόστιμος!
Αυγοφέτες, εύκολες, στο τηγάνι ή στο φούρνο

Αυγοφέτες, εύκολες, στο τηγάνι ή στο φούρνο

Οι πολύ αγαπημένες αυγοφέτες ξετρελαίνουν τα παιδάκια και ειναι τέλειες για πρωινό ή αν θέλετε να τους φτιάξετε κάτι στα γρήγορα. Μπορεί να τις γνωρίζετε και σας ποντιακές φελίες! Φτιάχνονται......Διαβάστε τη συνταγή για Αυγοφέτες, εύκολες, στο τηγάνι ή στο φούρνο

Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα, χωρίς φύλλο, που θα σας ξετρελάνει!

Οι Ηπειρώτισσες νοικοκυρές φημίζονται για τις πίτες που φτιάχνουν. Λένε μάλιστα, ότι οι πιο παλιές από αυτές, μπορούν να φτιάξουν πίτα με ό,τι υλικό υπάρχει στην κουζίνα τους!...Διαβάστε τη συνταγή για Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα, χωρίς φύλλο, που θα σας ξετρελάνει!

Χοιρινό κότσι με μαυροδάφνη, μέλι και γαρύφαλλο

Το χοιρινό κότσι έχει την τιμητική του στο γιορτινό τραπέζι (για παράδειγμα τα Χριστούγεννα) αλλά μπορείτε να το ετοιμάσετε για ένα γερό τραπέζωμα σε φίλους, αν θέλετε να απολαύσουν κάτι πολύ πολύ γ...Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινό κότσι με μαυροδάφνη, μέλι και γαρύφαλλο