Απολαυστικά λουκάνικα με φακές

Ο καλύτερος τρόπος να συνδυάσετε τις φακές. Με τα λουκάνικα και το μπέικον η γεύση φτάνει σε άλλο επίπεδο γεύσης. Έτσι ξεγελιούνται και οι δύσκολοι της οικογένειας που δεν προτιμούν τις φακές!

Υλικά συνταγής

• 500 γρ. λουκάνικα, πικάντικα
• 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
• 250 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
• 200 γρ. φακές
• 1 κρεμμύδι, κομμένο στα δύο
• 3 – 4 καρφάκια γαρύφαλλου
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 κλωναράκι θυμαριού
• 1 σκ. σκόρδο, λιωμένη
• 1 κ.γλ. ντοματοπελτές
• 1 λίτ. ζωμός κοτόπουλου

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.

Στη συνέχεια, αραδιάζουμε τα λουκάνικα σε τα­ψάκι και τα ψήνουμε για 20 λεπτά ή ώσπου να ροδίσουν.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κα­τσαρόλα και κατόπιν τηγανίζουμε το κρεμμύδι, να γί­νει τραγανό.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλι­κά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

Τέλος, προσθέ­τουμε τα λουκάνικα και βράζουμε για 10 λεπτά ακόμα.

Τα λουκάνικα με φακές είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Σερβίρουμε με τραγανό ψωμί και πράσινη σαλάτα.

Άλλες συνταγές

• Φακές σούπα
• Φακές βελουτέ με ελαιόλαδο
• Φακές με ρύζι (φακόρυζο)
• Φασόλια γίγαντες με χωριάτικο λουκάνικο στο φούρνο
• Διαφορετική φασολάδα με μπέικον και λουκάνικο