Γεμιστά κουλουράκια, όνειρο!

Μια συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Γεμιστά κουλουράκια, όνειρο! Προσθέστε ό,τι γέμιση θέλετε και απολαύστε αυτά τα ξεχωριστά κουλουράκια. Τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν και θα σας τα ζητούν συνέχεια!

Υλικά συνταγής

• 4 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.τσ. μπέικιν πάουντερ
• 3 βανίλιες
• 5 αυγά
• 2 φλ.τσ. ζάχαρη άχνη
• 1 φλ.τσ. γάλα
• 1 κ.τσ. αμμωνία
• 1 φλ.τσ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση

• Μαρμελάδα της αρεσκείας μας

Εκτέλεση συνταγής

Πρώτα χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.

Στη συνέχεια, αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες.

Το ρίχνουμε στο μείγμα που χτυπήσαμε μαζί με το βούτυρο και την αμμωνία διαλυμένη καλά στο γάλα.

Έπειτα, πλάθουμε τα υλικά σε ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Ανοίγουμε με έναν πλάστη τη ζύμη σε φύλλο.

Κόβουμε το φύλλο σε παραλληλόγραμμα κομμάτια.

Κατόπιν, βάζουμε γέμιση στη μέση του φύλλου κατά μήκος (σαν μια γραμμή).

Κλείνουμε το φύλλο σε ρολό, ενώνουμε τις δύο άκρες, έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα κουλουράκι.

Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα κομμάτια φύλλου και την υπόλοιπη γέμιση.

Τέλος, τοποθετούμε τα κουλουράκια σε βουτυρωμένο ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 20 λεπτά περίπου.

Τα κουλουράκια μας είναι έτοιμα.

Καλή απόλαυση!

Συμβουλές

• Γεμίζουμε τα κουλουράκια με μαρμελάδα της αρεσκείας μας, ινδική καρύδα ή καρυδόψιχα ψιλοκομμένη, ανακατεμένη με μέλι.

Σχετικές συνταγές

• Κουλουράκια κανέλας, λιχουδιά για παιδάκια
• Κουλουράκια πορτοκαλιού
• Τραγανά γεμιστά μπισκότα, με μαρμελάδα δαμάσκηνο
• Μπισκότα με ψηφίδες σοκολάτας, για τα παιδάκια σας!
• Εύκολα μπισκοτάκια με λεμόνι και κανέλα