Κοκκινιστά καλαμάρια, εύκολα και νόστιμα

Μια παραδοσιακή συνταγή που θα σας αρέσει πολύ. Κοκκινιστά καλαμάρια, του ονείρου! Εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα πεντανόστιμα. Δοκιμάστε τα!

Υλικά συνταγής

• 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• Μισό κιλό καλαμαράκια
• 1 μεγάλη ντομάτα, τριμμένη
• 60 γρ. ελαιόλαδο
• 100 γρ. περίπου μαϊντανό
• 3 σκ. σκόρδο
• 1 μισή κούπα ρύζι
• Μισή κούπα λευκό κρασί
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, βράζουμε για λίγο τα καλαμάρια να μαλακώσουν.

Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα, το μαϊντανό, τη ντομάτα και τα σβήνουμε με το κρασί.

Έπειτα, σ' ένα πυρέξ βάζουμε το ρύζι ωμό και από πάνω ρίχνουμε τα καλαμάρια και όλα τα υπόλοιπα υλικά που έχουμε σοτάρει.

Τα αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε το πυρέξ στο φούρνο.

Τέλος, τα ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Για έξτρα νοστιμιά, στύβουμε λίγο λεμόνι στο πιάτο μας.
• Μπορούμε να απολαύσουμε τα καλαμάρια και σκέτα, ως μεζέ.

Σχετικές συνταγές

• Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι, ψημένα στα φούρνο
• Καλαμαράκια γεμιστά με λαχανικά και ρύζι, συνταγή-όνειρο!
• Ριζότο θαλασσινών, νηστίσιμο όνειρο!
• Χταπόδι βραστό