Νηστίσιμο σπαγγέτι με καλαμάρια και γαρίδες του ονείρου!

Η συνταγή για ένα φανταστικό φαγητό που θα λατρέψετε. Νηστίσιμο σπαγγέτι με καλαμάρια και γαρίδες του ονείρου! Απολαύστε το σε κάθε ευκαιρία! Ότι πρέπει για την περίοδο της Σαρακοστής και όχι μόνο.

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό καλαμάρια, σε κρίκους
• 70 γρ. σουσαμέλαιο
• 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο
• 1 κιλό ντομάτες, χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους, στο πολυμίξερ
• 2 κ.σ. κέτσαπ
• 1 κ.σ. ντομάτα πελτέ
• 2-3 φύλλα δάφνης
• Μισό κ.γλ. μπαχάρι
• Αλάτι
• Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
• Μισό κιλό σπαγγέτι
• Μισό κιλό γαριδούλες, κατεψυγμένες

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά βάζουμε τα καλαμάρια σε κατσαρόλα, επάνω σε δυνατή φωτιά, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους και να μαλακώσουν.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το σουσαμέλαιο και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι, ώσπου να μαραθεί.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα, την κέτσαπ, τον πελτέ, τη δάφνη και το μπαχάρι, ανακατεύουμε κι αφήνουμε επάνω στη φωτιά ως το σημείο βρασμού.

Ρίχνουμε μέσα τα καλαμαράκια, αλάτι, πιπέρι, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, ώσπου να δέσει η σάλτσα.

Κατόπιν βράζουμε το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό, το στραγγίζουμε και το ρίχνουμε μαζί με τις γαριδούλες μέσα στη σάλτσα.

Τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

Σερβίρουμε το φαγητό αμέσως.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Για να δώσουμε έξτρα νοστιμιά στο φαγητό μας πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Σχετικές συνταγές

• Μακαρόνια με γαρίδες και κολοκυθάκια
• Λιγκουίνι με γαρίδες
• Λιγκουίνι με καλαμαράκια, ρόκα και ελιές
• Σπαγγέτι με καλαμάρια, σκέτη νοστιμιά!