Υλικά Συνταγής
Βασική συνταγή που θα χρησιμοποιήσετε σε αρκετά γλυκά όπως τάρτες, τσιζ κέικ, τούρτες ή παγωτά. Απολαυστική σάλτσα σοκολάτας. Δοκιμάστε να την φτιάξετε και θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι σας.
Υλικά συνταγής
- 1 φλ. ζάχαρη
- 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομματάκια
- 2 κ.σ. σκόνη κακάο
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, βάζουμε 1 μισή φλιτζάνι νερό σε κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη και τη σοκολάτα.
Αφήνουμε να ζεσταθούν ανακατεύοντας, ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη και να λιώσει η σοκολάτα.
Στην συνέχεια, βγάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε το κακάο με 2 κουταλιές ζεστό νερό, να γίνει απαλή πάστα.
Αδειάζουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και βάζουμε πάλι σε μέτρια θερμοκρασία.
Αφήνουμε να βράσουν, χτυπώντας με σύρμα καλά.
Έπειτα, ζεσταίνουμε για 5 λεπτά, χωρίς να αφήσουμε τη σάλτσα να βράσει.
Τέλος, την περνάμε από σουρωτήρι και την αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.
Καλή απόλαυση!
Συμβουλές
- Η σάλτσα σοκολάτας μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε γλυκό σας αρέσει και ταιριάζει πολύ με παγωτά σε διάφορες γεύσεις.
- Αυτή η σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή κρύα και διατηρείται μέχρι 1 εβδομάδα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Άλλες συνταγές
- Σάλτσα σοκολάτας
- Η καλύτερη σοκολατόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ!
- Ονειρική σοκολατόπιτα
- Σοκολατόπιτα
- Υπέροχο σοκολατένιο μους κέικ