Σάλτσα σοκολάτας, απολαυστική και χρήσιμη για τα γλυκά σας

Υλικά συνταγής
Σάλτσα σοκολάτας, απολαυστική και χρήσιμη για τα γλυκά σας

Βασική συνταγή που θα χρησι­μοποιήσετε σε αρκετά γλυκά όπως τάρτες, τσιζ κέικ, τούρ­τες ή παγωτά. Απολαυστική σάλτσα σοκολάτας. Δοκιμάστε να την φτιάξετε και θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι σας.

Υλικά συνταγής

  • 1  φλ. ζάχαρη
  • 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομματάκια
  • 2 κ.σ. σκόνη κακάο

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, βάζουμε 1 μισή φλιτζάνι νερό σε κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη και τη σοκολάτα.

Αφήνουμε να ζεσταθούν ανακατεύοντας, ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη και να λιώσει η σοκολάτα.

Στην συνέχεια, βγάζουμε από τη φωτιά και ανακα­τεύουμε το κακάο με 2 κουταλιές ζε­στό νερό, να γίνει απαλή πάστα.

Αδειάζουμε στην κατσαρόλα, ανα­κατεύουμε και βάζουμε πάλι σε μέ­τρια θερμοκρασία.

Αφήνουμε να βράσουν, χτυπώντας με σύρμα κα­λά.

Έπειτα, ζεσταίνουμε για 5 λεπτά, χωρίς να αφήσουμε τη σάλτσα να βράσει.

Τέλος, την περνάμε από σουρωτήρι και την αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.

Καλή απόλαυση!

Συμβουλές

  • Η σάλτσα σοκολάτας μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε γλυκό σας αρέσει και ταιριάζει πολύ με παγωτά σε διάφορες γεύσεις.
  • Αυτή η σάλτσα μπορεί να σερβι­ριστεί ζεστή ή κρύα και διατηρεί­ται μέχρι 1 εβδομάδα σε αεροστε­γές δοχείο στο ψυγείο.

Άλλες συνταγές

 

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 5)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: