Υλικά Συνταγής
Μια συνταγή για ένα ορεκτικό που θα κλέψει τις εντυπώσεις. Αρνάκι εξοχικό σε φύλλο κρούστας, αγαπημένο και ξακουστό! Αξιοποιήστε το αρνί που σας έμεινε την επόμενη μέρα φτιάχνοντας αυτά τα τέλεια πιτάκια. Θα τα λατρέψει όλη η οικογένεια!
Υλικά συνταγής
- 3 κούπες ψητό αρνάκι, ψιλοκομμένο
- 1 κούπα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα
- Μισή κούπα μαϊντανό
- Μισή κούπα άνηθο
- 250 γρ. φέτα, ψιλοκομμένη
- 6 φύλλα κρούστας
- 50 γρ. ελαιόλαδο, για άλειμμα
- Σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο, ώσπου να μαραθούν.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα σοταρισμένα κρεμμυδάκια, το αρνί, το μαϊντανό, τον άνηθο και τη φέτα.
Στη συνέχεια χωρίζουμε τα φύλλα στη μέση.
Παίρνουμε ένα-ένα φύλλο, το λαδώνουμε και βάζουμε αρκετό από το μείγμα στο κέντρο του.
Έπειτα διπλώνουμε το φύλλο αριστερά και δεξιά, το ξαναλαδώνουμε και το διπλώνουμε.
Προαιρετικά, ρίχνουμε από πάνω σουσάμι.
Μετά λαδώνουμε ένα ταψάκι και τοποθετούμε τα μπουρέκια.
Τέλος ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά περίπου.
Το αρνάκι εξοχικό σε φύλλο είναι έτοιμο.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στη γέμιση μας και διάφορα λαχανικά όπως (πιπεριές, καρότα, κλπ.).
Άλλες συνταγές
- Η κλασσική πίτα με αρνί εξοχικό, της θείας Λίτσας!
- Νόστιμο αρνάκι εξοχικό στη λαδόκολλα
- Κατσικάκι εξοχικό στη γάστρα με τυρί και ντομάτα, κλασική συνταγή!
- Πεντανόστιμο αρνί ρολό γεμιστό με κληματόφυλλα
