Υλικά Συνταγής
Άλλη μια, άλλα μοναδική συνταγή για κοτόπουλο. Αυτή η συνταγή απευθύνετε στους λάτρεις των πουλερικών που θέλουν να προσθέσουν μια πιο γλυκόξινη γεύση στην διατροφή τους. Κοτόπουλο αυγολέμονο! Εσείς θα το δοκιμάζατε;
Υλικά Συνταγής
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο λιωμένο
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- αλάτι
- πιπέρι
- αλεύρι
- 2 αυγά
- 1 λεμόνι
Εκτέλεση Συνταγής
Πλένουμε το κοτόπουλο καλά και το αφήνουμε να στραγγίσει.
Ύστερα το αλατοπιπερώνουμε, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και το αφήνουμε να ροδίσει μαζί με το βούτυρο στην κατσαρόλα.
Ρίχνουμε μετά ζεστό νερό και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και αφού βράσει, πρέπει να μείνει τόσο νερό όσο για να σκεπάζει το κοτόπουλο.
Στην συνέχεια καβουρδίζουμε δυο κουταλιές αλεύρι και το ρίχνουμε μέσα για να βράσει με τον ζωμό ώστε να χυλώσει και μετά το αυγοκόβουμε με τα αυγά και τα λεμονιά .
Και αυτό ήταν, μετά και από το τελευταίο βήμα περιμένουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε αμέσως.
Συμβουλή
Αυτό το κοτόπουλο συνοδεύεται τέλεια με ψητές πατατούλες ριγανάτες.
