Σάλτσα ψητού deluxe!

Υλικά συνταγής

Έχετε φτιάξει ψητό στο φούρνο και ψάχνετε την κατάλληλη σάλτσα; Αυτή η συνταγή μας για σάλτσα ψητού, είναι αυτό που χρειάζεστε! Είναι γευστικότατη και θα σας λύσει τα χέρια.

Υλικά συνταγής

  • 3-4 κ.σ. λίπος από το ταψί
  • 1-2 φλιτζάνια νερό
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 4 κ.σ. βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Παίρνουμε όλο το λίπος από το ταψί όπου ψήσαμε το κρέας και το βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι.

Ρίχνουμε στο ταψί το νερό και το ξύνουμε, για να πάρουμε όλα τα συστατικά.

Στο κατσαρολάκι, προσθέτουμε νερό για να ζεσταθεί και ανακατεύουμε.

Παράλληλα σε ένα άλλο κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι.

Μόλις δέσει λίγο τα ρίχνουμε στο κατσαρολάκι με το λίπος και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει καφέ σκούρο.

Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό νερό και αλατοπιπερώνουμε.

Ανακατεύουμε και πάλι μέχρι να πήξει και σερβίρουμε. Καλή μας απόλαυση!

Συμβουλές

Η σάλτσα μπορεί να διατηρηθεί και στο ψυγείο αν δεν χρησιμοποιήσουμε όλη την ποσότητα για μερικές μέρες.

Δείτε επίσης

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 1)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος ψησίματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: