Σάντουιτς vegetarian, με μανιτάρια!

Υλικά συνταγής

Εάν ψάχνετε κάποιο κολατσιό ή ένα ελαφρύ άλλα και υγιεινό γεύμα, τότε πρέπει να δείτε αυτή την συνταγή για το χορτοφαγικό μας σάντουιτς με μανιτάρια. Είναι εύκολο, γρήγορο και χρειάζονται λίγα μόνο και αγαπημένα υλικά γι αυτό το λαχταριστό αποτέλεσμα. Μιας και που πλησιάζει το καλοκαιράκι και προσέχουμε λίγο περισσότερο, τι πιο διαιτητικό και νόστιμο από αυτό το vegeterian σάντουιτς. Θα το λατρέψετε!

Υλικά Συνταγής

  • μερικά μεγάλα μανιτάρια (αυτά που χρησιμοποιούμε για τα γεμιστά)
  • θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • λίγο βούτυρο
  • 2 λιαστές ντομάτες στο λάδι
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 τσίλι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 2 φέτες χωριάτικο ψωμί

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα μιξεράκι βάζουμε, το θυμάρι, το σκόρδο, το τσίλι, τον κορμό από κάθε μανιτάρι και χτυπάμε δυνατά.

Ρίχνουμε λίγο βούτυρο και τις λιαστές ντομάτες και ξαναχτυπάμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη κρεμά. Αλατοπιπερώνουμε την κρέμα μας.

Έπειτα καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα γυρίζουμε ανάποδα και τα γεμίζουμε με μια κουτάλια από την κρέμα μας.

Ψήνουμε τα μανιτάρια μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.

Σε κάθε φέτα ψωμιού, βάζουμε ένα με δυο μανιτάρια και από πάνω μπόλικο μαϊντανό. Σκεπάζουμε με την άλλη φέτα και έχουμε τα πιο όμορφα vegeterian σάντουιτς.

Τέλος κόβουμε τις φέτες μας διαγώνια και τις σερβίρουμε σε ένα ομοιόμορφο πιάτο.

Καλή μας απόλαυση!

 

Συμβουλές για το τέλειο σάντουιτς

  • Στο ίδιο ταψάκι με τα μανιτάρια μπορούμε να ψήσουμε και πατάτες, κομμένες σε ροδέλες θα πάρουν υπέροχη γεύση και μπορούμε να τις βάλουμε και αυτές στο σάντουιτς μας.

Άλλες νόστιμες ιδέες

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 1)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: