Υλικά Συνταγής
Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μεζέ που θα συνοδέψει ιδανικά το ουζάκι σας. Γίγαντες τηγανιτοί, μια αλλιώτικη συνταγή. Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και προσφέρουν μια ανεπανάληπτη γεύση. Δοκιμάστε τους!
Υλικά συνταγής
- 500 γρ. φασόλια γίγαντες
- 1 φλ.τσ. αλεύρι
- 2 αυγά
- 2 κ.σ. γάλα
- 1 φλ.τσ. φρυγανιά, τριμμένη
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά βάζουμε αποβραδίς τούς γίγαντες να μουσκέψουν.
Την άλλη μέρα τούς στραγγίζουμε και τους βάζουμε να βράσουν σε μπόλικο νερό, χωρίς να λιώσουν.
Στη συνέχεια βάζουμε σ' ένα μπολ το αλεύρι ανακατεμένο με το αλατοπίπερο, σ' ένα άλλο μπολ τ' αυγά χτυπημένα με το γάλα και σ' ένα τρίτο μπολ την τριμμένη φρυγανιά.
Έπειτα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σ' ένα τηγάνι.
Βουτάμε ένα-ένα φασόλι στο αλεύρι, μετά στα αυγά και τέλος στη φρυγανιά και το τηγανίζουμε.
Τους σερβίρουμε αμέσως.
Καλή επιτυχία!
Συμβουλές
- Για έξτρα γεύση γαρνίρουμε τους γίγαντες με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Μπορούμε να συνοδέψουμε τους γίγαντες με σκορδαλιά.
Δείτε και αυτές τις συνταγές για γίγαντες
- Γίγαντες στο φούρνο, με τη συνταγή της γιαγιάς!
- Γίγαντες με σπανάκι και θαλασσινά
- Φασόλια γίγαντες αλλιώτικα
- Απολαυστικοί γίγαντες με σπανάκι και φέτα
- Αλλιώτικοι γίγαντες με παστουρμά
