Μοναδικό κοτόπουλο με πιλάφι, θα το λατρέψετε

Υλικά συνταγής

Ψάχνετε μια συνταγή η οποία θα απογειώσει το κυριακάτικο τραπέζι σας; Σας έχουμε την λύση. Μοναδικό κοτόπουλο με πιλάφι που σίγουρα θα λατρέψετε. Ευδαιμονία γεύσης. Δοκιμάστε το.

Υλικά συνταγής

  • Στήθος από 2 κοτόπουλα
  • Μισή κ.σ. κύμινο
  • Μισή κ.σ. μπαχάρι
  • Μισή κ.σ. κόλιανδρο
  • Μισή κ.σ. πάπρικα
  • 40 γρ. περίπου κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 55 γρ. ελαιόλαδο
  • 5 κούπες ζωμό κότας
  • 2 κούπες ρύζι
  • 1 κούπα φιδέ
  • 1 κ.σ. αμυγδαλόψιχα
  • 1 κ.σ. ξανθή σταφίδα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, ρίχνουμε επάνω στα στήθη του κοτόπουλου όλα τα μυρωδικά, τα ανακατεύουμε και το βάζουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο.

Όταν το βγάλουμε από το ψυγείο, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο, ρίχνουμε και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε.

Έπειτα, βράζουμε το ρύζι με το ζωμό για 10 λεπτά, προσέχοντας να μην πιάσει από κάτω.

Σοτάρουμε σε ένα κατσαρολάκι το φιδέ κομματιασμένο με τις σταφίδες και την αμυγδαλόψιχα κομματιασμένη, μέχρι να γίνουν κριτσανιστά.

Τα ρίχνουμε μέσα στο ρύζι που έχει βράσει και ανακατεύουμε.

Τέλος, σερβίρουμε με το κοτόπουλο.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

  • Μπορούμε να συνδυάσουμε το κοτόπουλο μας και με πατάτες φούρνου ή ακόμα και λαχανικά.

Σχετικές συνταγές

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 2)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: