Κοτόπουλο με πλιγούρι, διαφορετικό αλλά νόστιμο

Υλικά συνταγής

Θέλετε ένα γεύμα που να ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και να είναι εξίσου απολαυστικό και εύκολο; Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο με πλιγούρι είναι αυτό που χρειάζεστε! Ένα πιάτο χορταστικό και θρεπτικό, αφού προσφέρει αρκετές βιταμίνες και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη. Κι από γεύση, σκίζει!

Υλικά Συνταγής

  • 1 κοτόπουλο
  • 3 φλιτζάνια πλιγούρι
  • 6 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών
  • 1 κρεμμύδι μέτριο
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο
  • μισό κιλό ντομάτες
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Αρχικά κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μεριδούλες.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι μας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, μαζί με το ανάλογο βούτυρο.

Τα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το κοτόπουλο, το οποίο τσιγαρίζουμε και το αφήνουμε να ψηθεί καλά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Αμέσως μετά, ρίχνουμε και τις ντομάτες, τις οποίες έχουμε ξεφλουδίσει και περάσει από τον τρίφτη.

Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

Όταν καταλάβουμε ότι το κοτόπουλο μας έχει ψηθεί (θα πρέπει να τρυπιέται εύκολα με ένα πηρούνι), ρίχνουμε και τον ζωμό μας.

Τέλος, προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε τακτικά, γιατί το πλιγούρι... κολλάει.

Επίσης, προσέχουμε την θερμοκρασία του φαγητού. Καλό είναι να το μαγειρέψουμε σε χαμηλή φωτιά κι ας αργήσουμε λίγο παραπάνω.

Μόλις γίνει και το πλιγούρι, κατεβάζουμε την κατσαρόλα μας από την φωτιά και αυτό ήταν, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Καλή μας όρεξη!

 

Συμβουλές για το πλιγούρι

  • Κατά την διάρκεια που βράζει το πλιγούρι μπορούμε να προσθέσουμε στην κατσαρόλα μας λίγο άνηθο και μαϊντανό για εξτρά νοστιμάδα.
  • Καλό θα ήταν πριν ξεκινήσουμε το μαγείρεμα, να βάλουμε το πλιγούρι μας σε ένα μπωλ με νερό ώστε να φουσκώσει και να μαγευτεί γρήγορα και εύκολα.

Άλλες συνταγές με κοτόπουλο

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 4)
Κατηγοριοποίηση συνταγής