Ρολά ομελέτας με κιμά και μανιτάρια

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψετε. Νόστιμα ρολά ομελέτας με κιμά και μανιτάρια. Απολαύστε τα κάθε ώρα της ημέρας. Πρόκειται για ένα μοναδικό συνδυασμό γεύσεων. Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε!

Υλικά συνταγής

• 500 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο
• 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 50 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
• 1 κ.σ. καυτερή σάλτσα, απαλή
• 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 2 κ.σ. λευκό κρασί, ξηρό
• 6 αυγά
• 2 κ.σ. νερό
• 2-3 κ.σ. καλαμπόκι

Εκτέλεση συνταγής

Πρώτα σοτάρουμε τον κιμά σε μεγάλο λαδωμένο σκεύος, ώσπου να ροδίσει καλά.

Ανακατεύουμε μέσα τα κρεμμυδάκια, το καλαμπόκι, τα μανιτάρια και τις σάλτσες μαζί με το κρασί.

Ζεσταίνουμε καλά ανακατεύοντας.

Στη συνέχεια, τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και κρατάμε το μείγμα ζεστό.

Χτυπάμε τα αυγά με το νερό σε μεσαίο μπολ.

Έπειτα, ρίχνουμε 1/4 από το μείγμα σε ζεσταμένο και λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά γέρνοντας το τηγάνι γύρω γύρω, ώσπου να ροδίσει ελαφρά η ομελέτα από κάτω και να έχει σχεδόν πήξει.

Γυρίζουμε την ομελέτα και τηγανίζουμε την άλλη πλευρά.

Τη βάζουμε σε πιάτο και κατόπιν σκεπάζουμε με άλλο πιάτο για να διατηρηθεί ζεστή.

Φτιάχνουμε άλλες τρεις ομελέτες με το υπόλοιπο μείγμα.

Τέλος, βάζουμε 1/4 από το μείγμα κιμά στην άκρη μιας ομελέτας και την τυλίγουμε σε ρολό διπλώνοντας τις άκρες.

Επαναλαμβάνουμε με τις υπόλοιπες ομελέτες.

Τα ρολά ομελέτας με κιμά και μανιτάρια είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Μπορούμε να συνοδέψουμε τα ρολά ομελέτας με πράσινη σαλάτα της αρεσκείας μας.

Σχετικές συνταγές

• Ομελέτα με πατάτες
• Γρήγορη ομελέτα με κιμά
• Η πιο νόστιμη Βαλκανική ομελέτα
• Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά
• Η καλύτερη ομελέτα με ζαμπόν και λαχανικά