Υλικά Συνταγής
Μια συνταγή που θα σας αρέσει πολύ. Εύκολη ομελέτα με πράσινη πιπεριά και τριμμένο τυρί. Νόστιμη και χορταστική. Γιατί και η ομελέτα, έχει τα μυστικά της!
Υλικά συνταγής
- 4 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- Κρεμμυδάκι, φρέσκο
- Βασιλικό
- Δυόσμο
- 4 πράσινες μέτριες πιπεριές, κομμένες σε λεπτές φέτες
- 3 αυγά
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
- 60 γρ. τυρί, τριμμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λίγο ηλιέλαιο
Εκτέλεση συνταγής
Πρώτα, σε λίγο ηλιέλαιο τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις κρατάμε στην άκρη.
Στη συνέχεια σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα και το αλατοπίπερο, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τα μυρωδικά και κατόπιν τα ρίχνουμε στο τηγάνι πάλι με λίγο ηλιέλαιο.
Τέλος, όταν γίνει η ομελέτα μας, ρίχνουμε τις πιπεριές από πάνω και σκεπάζουμε το τηγάνι, μέχρι να ψηθούν καλά και να μείνει η ομελέτα αφράτη.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Όσο πιο φρέσκα είναι τα αυγά μας, τόσο πιο αφράτη και φουσκωτή θα γίνει η ομελέτα.
Δείτε και αυτές τις συνταγές για ομελέτα
- Ομελέτα με ντομάτα, τυριά και σπανάκι σε στρώσεις
- Γευστική τετραώροφη ομελέτα
- Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά
- Χορταστική ομελέτα με λαχανικά και ελιές
- Εύκολη ομελέτα με κολοκυθάκια
