Γεμιστές πιπεριές με τυριά και ντομάτα, ένας μεζές-όνειρο!

Υλικά συνταγής
Συνταγή για πιπεριές γεμιστές με τυριά και ντομάτα

Οι πιπεριές είναι από τα πιο ωραία λαχανικά που αφθονούν το καλοκαίρι. Μπορούμε σίγουρα να τις μαγειρέψουμε γεμιστές με ρύζι ή κιμά, ή με χοιρινό κρέας κατά τη μαμαδίστικη συνταγή. Αλλά εμάς εδώ στο supersyntages.gr μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με απλά μεν υλικά, που μπορούν όμως να απογειώσουν τη γεύση μας. Προτείνουμε, λοιπόν, έναν τέλειο μεζέ για χαλαρές βραδιές συνοδεία κρασιού ή ούζου: Πιπεριές γεμιστές με τυριά και ντομάτα!

Υλικά συνταγής (για ένα μετρίου μεγέθους πυρέξ)

  • 7 πιπεριές κέρατο
  • 2 μεγάλες, ώριμες ντομάτες
  • 2 φλ. τσαγιού τριμμένα τυριά (φέτα οπωσδήποτε και γραβιέρα)
  • Ρίγανη, αλατοπίπερο και ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

Πλένουμε καλά τις πιπεριές, κόβουμε το «καπάκι» τους και με προσοχή, χωρίς να τις τραυματίσουμε, αφαιρούμε τα σπόρια.

Στη συνέχεια, αφαιρούμε τη φλούδα από τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε.

Τις ανακατεύουμε με τα τριμμένα τυριά, ρίχνουμε λίγο πιπέρι και ρίγανη και γεμίζουμε με το μίγμα τις πιπεριές.

Κλείνουμε τις γεμιστές πιπεριές με τα καπάκια τους για να μη φύγει το μίγμα καθώς θα ψήνεται και τις στρώνουμε στο πυρέξ.

Ρίχνουμε λίγο αλάτι από πάνω και ελαιόλαδο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς (ανάλογα πάντα με την ένταση του φούρνου).

Καλή όρεξη!!!

Άλλες συνταγές για να μαγειρέψετε με πιπεριές

Συνταγή για πιπεριές γεμιστές με φέτα πικάντικες

Συνταγή για μελιτζάνες γιουβέτσι με πιπεριές και τυριά στο φούρνο

Συνταγή για κοτόπουλο με Πιπεριές και Κρέμα Γάλακτος

Συνταγή για χοιρινό με τρίχρωμες πιπεριές και σάλτσα σόγιας

Συνταγή για ντιπ με πιπεριές

Συνταγή για ψητές πιπεριές Φλωρίνης με ελαιόλαδο

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 4.6 (Ψήφοι: 5)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος ψησίματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: 

Βρείτε τις συνταγές μας παντού

Διαδώστε: