Υλικά Συνταγής
Αν σας έχει περισσέψει λίγο χοιρινό κρέας από άλλα πιάτα, σας έχουμε τον καλύτερο τρόπο να το εκμεταλλευτείτε. Φτιάξτε αυτό το υπέροχο χοιρινό με αραβικές πιτούλες. Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομματάκια και θα γίνει ανάρπαστο!
Υλικά συνταγής
- 1 χοιρινό μπούτι (περίπου 1 κιλό), κομμένο σε κύβους
- 1 κ.γλ. σκορδοπίπερο
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 1 φλ.τσ. κρασί
- 8 αραβικές πίτες
- 2 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες
- 2 κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
- Λίγο ταμπάσκο
- Αλάτι
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, τρίβουμε τους κύβους του κρέατος με το αλάτι.
Πασπαλίζουμε με λίγο σκορδοπίπερο και αφήνουμε το κρέας στο ψυγείο για μία ώρα.
Στη συνέχεια, λιώνουμε το βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας 15 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.
Σβήνουμε με το κρασί και βράζουμε μέχρις ότου εξατμιστούν τα υγρά.
Κατόπιν σερβίρουμε σε μια πιατέλα τις αραβικές πίτες, αφού τις ψήσουμε για λίγο στο γκριλ ή σε αντικολλητικό τηγάνι και σερβίρουμε πάνω τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το κρέας.
Τέλος, περιχύνουμε με το ταμπάσκο και σερβίρουμε.
Το χοιρινό με αραβικές πίτες είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Για πιο πικάντικη γεύση μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ταμπάσκο με σως μπάρμπεκιου.
Δείτε και αυτές τις συνταγές για χοιρινό
- Χοιρινό φρικασέ, σπιτική συνταγή!
- Πεντανόστιμο χοιρινό, με πρασοσέλινο
- Πεντανόστιμο χοιρινό γάλακτος με λαχανικά
- Γευστικότατο χοιρινό, με σελινόριζες
- Χοιρινό στην γάστρα με λαχανικά, σκέτη απόλαυση
