Υλικά Συνταγής
Τα κουλουράκια ζάχαρης, αυτά τα εύκολα και ταυτόχρονα πεντανόστιμα μπισκότα, φέρνουν στο μυαλό μας εικόνες από οικογενειακές συγκεντρώσεις και γιορτινές ατμόσφαιρες. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζεστό κουλουράκι ζάχαρης, ιδανικό για το πρωινό ή το απογευματινό τσάι; Ακόμα και σαν κέρασμα στους φίλους, πάντα χαρίζει χαμόγελα και ζεστασιά. Η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη, ιδανική για να τη φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας. Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορες γεύσεις και σχήματα, προσθέτοντας κανέλα, ξύσμα λεμονιού ή ξηρούς καρπούς για μια πιο πλούσια γεύση!
Υλικά συνταγής
- 1 μισή κιλό αλεύρι
- 2 κ.γλ. αμμωνία
- 1 μισή κ.γλ. σόδα
- 4 φλ. ζάχαρη
- 7 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 10 κ.σ. βούτυρο
- 1 φλ. γάλα
- 2 βανίλιες
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Στη συνέχεια βουτυρώνουμε τα ταψάκια μας και κοσκινίζουμε το αλεύρι.
Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
Έπειτα χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και ρίχνουμε το βούτυρο στο μείγμα με τη ζάχαρη και τους κρόκους.
Προσθέτουμε στο γάλα την αμμωνία και την σόδα και ρίχνουμε το γάλα στο μείγμα με την ζάχαρη
Κατόπιν ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε.
Τέλος τα τοποθετούμε στο ταψί και ψήνουμε για 20 με 30 λεπτά.
Τα κουλουράκια ζάχαρης είναι έτοιμα.
Καλή απόλαυση!
Συμβουλές
- Φροντίζουμε να μην τοποθετήσουμε πολύ κοντά τα κουλουράκια μέσα στο ταψί, γιατί απλώνουν κατά το ψήσιμο.
Σχετικές συνταγές
- Μπισκοτάκια ζάχαρης, πεντανόστιμα!
- Τραγανά cookies
- Μπισκότα κανέλλας
- Σπιτικά κουλουράκια με σουσάμι!
- Κουλουράκια πορτοκαλιού
