Υλικά Συνταγής
Οι πατάτες γιαχνί είναι κατάλληλες για ένα ωραίο, ελαφρύ γεύμα η ένα νόστιμο συνοδευτικό. Αγαπημένο πιάτο και πολλά υποσχόμενο, που συνοδεύεται πολύ αρμονικά με κρεατικά και ψαρικά!
Υλικά Συνταγής
- 5 μεγάλες πατάτες κομμένες σε χοντρά ακανόνιστα κομμάτια
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κονσέρβα ντοματάκι
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/3 ματσάκι μαϊντανό
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο για να κάψει.
Προσθέτουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την ντομάτα και το αφήνουμε να βράσει.
Στην συνεχεία προσθέτουμε τις πατάτες, 1 ποτήρι νερό, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
Τέλος χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει.
Σερβίρουμε σε μια ωραία πιατέλα, ή ως συνοδευτικό μαζί με κάποιο κρεατικό ή ψάρι και είναι έτοιμο για να το απολαύσουμε. Καλή μας όρεξη!
