Ποικιλία κρεάτων στο φούρνο, μούρλια!

Η ιδανική, παρεΐστικη συνταγή. Υπέροχη και πεντανόστιμη ποικιλία κρεάτων, ιδανική για βραδιές με φίλους. Συνοδέψτε την με κρασάκι!

Υλικά συνταγής

• 700 γρ. μπούτι χοιρινό, κομμένο σε κύβους
• 700 γρ. αρνί μπούτι, κομμένο σε κύβους
• 700 γρ. μοσχάρι, κομμένο σε κύβους
• Χυμό από 1 λεμόνι
• Ξύσμα λεμονιού
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, τοποθετούμε πάνω σε 4 λαδόκολλες τα κομμάτια του κρέατος και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε το αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ξύσμα του λεμονιού.

Κλείνουμε σφιχτά τις λαδόκολλες, δένουμε με βαμβακερό σπάγκο και κατόπιν βάζουμε το πακέτο στο φούρνο σε ένα ταψί βουτυρωμένο καλά.

Μετά, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό.

Ψήνουμε στο φούρνο για 2 ώρες στους 200 βαθμούς Κελσίου και στη συνέχεια για 1 μισή ώρα στους 180 βαθμούς, φροντίζοντας το ταψί να έχει πάντα υγρά.

Τέλος, βγάζουμε τα κομμάτια του κρέατος από το χαρτί και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη!

Συμβουλές

• Για έξτρα νοστιμιά συνοδεύουμε την ποικιλία κρεάτων με αρωματική μουστάρδα.

Σχετικές συνταγές

• Κρέας στη στάμνα
• Κρέας κλέφτικο σε σφολιάτα, να γλείφεις τα δάχτυλά σου!
• Κεμπάπ (Άδανα Kebab με πίτα)
• Χοιρινό μπούτι γλασαρισμένο, σκέτη απόλαυση!
• Νόστιμο μοσχάρι με μήλα και μπαχαρικά