
Διαβάστε χρήσιμα άρθρα σχετικά με τη διατροφή και τη μαγειρική από το ιστολόγιο μας.
Διαβάστε χρήσιμα άρθρα σχετικά με τη διατροφή και τη μαγειρική από το ιστολόγιο μας.
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου και γιατί προτιμάμε τον παστό μπακαλιάρο; Και γιατί τον τηγανίζουμε; Εδώ προσπαθούμε να δώσουμε μερικές απαντήσεις.
Το κουσκούς ή κους κους είναι ένα είδος ζυμαρικού που το έχουμε σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, όπου λέγεται και κουσκουσές. Στη μοντέρνα ελληνική κουζίνα το κουσκούς το ακούτε ως ταμπουλέ.
Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα φαγητά του κόσμου. Ποιο είναι όμως το κατάλληλο λάδι για να τις μαγειρεύουμε;
Το Γουασάμπι (wasabi), το επονομαζόμενο και χρένο της Ιαπωνίας, είναι μια παχιά, πρασινόχρωμη και έντονη σε γεύση πάστα που τρώμε συνήθως με το σούσι. Όμως η αλήθεια είναι πως το wasabi που αγοράζουμε στα καταστήματα τροφίμων αλλά και αυτό που καταναλώνουμε στα εστιατόρια... δεν είναι αληθινό.
Τα μελομακάρονα είναι παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων. Αναρωτιέστε από που προέρχεται τ’ όνομα τους και γιατί φτιάχνουμε μελομακάρονα μόνο κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων γιορτών;
Δείτε τα δέκα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία μας που προσφέρουν απλόχερα οι αγκινάρες και γιατί πρέπει να τις τρώμε πιο συχνά...
Το παρακάτω βίντεο δεν έχει σχέση με συνταγές. Δείχνει όμως την ιστορία μιας πολύ πιο σημαντικής -για την υγεία μας- «συνταγής»: πως δημιουργήθηκε το εμβόλιο κατά της ευλογιάς και πόσο εκατομμύρια κόσμου έσωσε.
Αν χρησιμοποιείτε φοινικέλαιο στη διατροφή σας, ή προϊόντα που το περιέχουν, καλό ειναι να το ξανασκεφτείτε. Σύμφωνα διάφορες έρευνες, το φοινικέλαιο σχετίζεται αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας αλλά και καρκίνου.
Μια σειρά από συμβουλές για το πως θα επιλέξουμε το σωστό κομμάτι κρέας για το φαγητό που θέλουμε να φτιάξουμε και ποια ειναι τα διατροφικά στοιχεία των διάφορων ειδών κρέατος.
Το supersyntages.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα δέκα πιο χρήσιμα (και αθάνατα) προϊόντα της Tupperware για το σχολείο των παιδιών μας.