Υλικά Συνταγής
Η συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε κάθε ώρα της ημέρας. Γευστικό μπουρέκι με τυρί. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα αγαπήσετε. Με υλικά που έχετε στο σπίτι. Δοκιμάστε το!
Υλικά συνταγής
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 1 αυγό και 1 κρόκο για την επάλειψη
- 4 κ.σ γάλα
- 300 γρ. φέτα
- 200 γρ. κίτρινο τυρί
- Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- Λίγο σουσάμι
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά τρίβουμε τα τυριά και ρίχνουμε το πιπέρι.
Στη συνέχεια χτυπάμε το αυγό και το ανακατεύουμε με το τυρί.
Στρώνουμε λαδόκολλα σ' ένα μακρόστενο ταψί.
Ανοίγουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και απλώνουμε τη μισή γέμιση στη μέση, ενώ κόβουμε ανά 3 εκατοστά τα πλαϊνά σε λωρίδες μέχρι τη γέμιση κι απ' τις δυο πλευρές με ψαλίδι ώστε να σχηματίσουμε πλεξούδα.
Έπειτα κλείνουμε τις άκρες να μη βγει η γέμιση και σκεπάζουμε με τις λωρίδες εναλλάξ σχηματίζοντας πλεξουδένιο μπουρέκι.
Κάνουμε το ίδιο και με το 2ο φύλλο.
Κατόπιν χτυπάμε τον κρόκο με το γάλα, κι αφού τρυπήσουμε τη σφολιάτα σε αρκετά σημεία, επαλείφουμε.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι για extra νοστιμιά κι εμφάνιση.
Τέλος ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για μισή ώρα περίπου, ή ώσπου να ροδίσουν καλά (ανάλογα το φούρνο).
Το μπουρέκι με τυρί είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και διάφορα άλλα τυριά για το μπουρέκι όπως μυζήθρα, γραβιέρα κ.α.
Άλλες συνταγές
- Νόστιμο μπουρέκι γαλοπούλας με ρύζι
- Τραγανό Χανιώτικο μπουρέκι
- Τυρόψωμο
- Νόστιμο τηγανητό τυρόψωμο
- Τυρόπιτα με τέσσερα τυριά, ιδανική για πρωινό ή τραπέζι
Πηγή: ewoman.gr
