Υλικά Συνταγής
Η συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Χοιρινό λεμονάτο να γλύφετε τα δάχτυλα σας. Ζουμερό και πεντανόστιμο. Ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι σας. Γεύση ονειρεμένη!!
Υλικά συνταγής
- 1 κιλό χοιρινό
- 3-4 πατάτες
- 1 κ.σ. κορν-φλάουρ
- 2 λεμόνια
- 1 κρεμμύδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, κόβουμε το κρέας σε πολύ μικρά κομματάκια.
Το βάζουμε να βράσει σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και το ξαφρίζουμε.
Βάζουμε στη χύτρα λίγο ελαιόλαδο, κόβουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε λίγο να τσιγαριστεί.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κομματάκια του κρέατος και σοτάρουμε καλά για 2 με 3 λεπτά.
Ρίχνουμε το αλάτι, την ρίγανη και το πιπέρι.
Προσθέτουμε τις πατάτες αφού τις έχουμε κόψει.
Κατόπιν ρίχνουμε νερό ίσα-ίσα να σκεπάσει το φαγητό μας και βράζουμε για 30 λεπτά περίπου.
Έπειτα στύβουμε τα 2 λεμόνια, προσθέτουμε μια κουταλιά κορν-φλάουρ, ζωμό από το φαγητό που έχει βράσει, ανακατεύουμε το μείγμα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
Τέλος το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το φαγητό μας είναι έτοιμο.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Για έξτρα γεύση προσθέτουμε και λίγη μουστάρδα αν θέλουμε.
Σχετικές συνταγές
- Χοιρινο λεμονάτο...αλλιώτικο
- Πεντανόστιμο κατσικάκι λεμονάτο με μελιτζάνες
- Μοσχάρι λεμονάτο στην κατσαρόλα, η συνταγή της Ελένης που θα λατρέψετε
- Κοτοπουλάκια λεμονάτα, γλυκόξινη απόλαυση
- Χοιρινό με σέλινο, η συνταγή της μαμάς Κατερίνας
