Πικάντικο σαγανάκι φούρνου με μανιτάρια, εύκολο και πεντανόστιμο!

Μια συνταγή που μαγειρεύεται όλο το χρόνο! Πικάντικο σαγανάκι φούρνου με μανιτάρια, εύκολο και πεντανόστιμο! Το καλύτερο συνοδευτικό για το τσιπουράκι σας. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!

Υλικά συνταγής

• 500 γρ. μύδια
• 2 πράσινες πιπεριές, σε ροδέλες
• 2 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
• 500 γρ. μανιτάρια διάφορα, σε φέτες
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες
• 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
• 1 ποτ. λευκό κρασί
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 φλ. παρμεζάνα, τριμμένη
• Λίγο μαϊντανό
• Αλάτι
• Κάρυ
• Μπούκοβο

Εκτέλεση συνταγής

Πρώτα αραδιάζουμε σε ένα σαγανάκι, όλα τα παραπάνω υλικά εκτός την παρμεζάνα.

Έπειτα ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου σε θερμό αέρα για 20 λεπτά.

Μόλις ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και το πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Συνοδεύουμε το σαγανάκι με σαλάτα εποχής και ψωμάκι.

Δείτε και αυτές τις συνταγές για σαγανάκι

• Μύδια σαγανάκι, με άρωμα Ελλάδας!
• Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και πιπεριά, το κλασικό καλοκαιρινό φαγητό!
• Γαρίδες σαγανάκι, μες στη γλύκα!
• Γαρίδες σαγανάκι, που μοσχοβολάνε

Πηγή: ewoman.gr